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【京つうからのお知らせ】

2009年08月31日

ちょっぴりなぁ、せつない・・・・・。

最近、おサイフが寂しいので、できる限り
自分で作れるものはなんでも作る傾向に走っている。

「おやつ」これを最近は手作りばかり・・・・・。

今日は、



こちらのマフィン。
マフィンカップがなかったのでパウンド型で。

まさか、おやつや食パンなど、こんなに頻繁に手作りを
するようになるなんて思っていなかったので、
このパウンド型も、百円ショップで購入したもの。

なので、熱の伝わり方が悪い・・・・・というか均等に
伝わらないのである。

焼き上がり、竹ぐしでチェックをしたら、焼けている
証拠ばっちりだったので、型から外すと、

なんだか、側面の部分が焼けてなかったり・・・・。
そんな場所、チェック入れないし・・・・・。

何回やっても、こんな感じに焼きあがるので、
もうちょっと、熱が均等に伝わるパウンド型を
購入しようか検討中。

今日は、失敗を防ぐためにも、レシピの温度よりも
高めにして、焼き時間も少し長めに。

竹ぐしチェックもあらゆる場所に挿す、挿す、挿す・・・・・。

今日こそは大丈夫だろうと確信し、食べたところ、
ばっちりでした♪

 ・ふわふわ感
 ・甘さ
 ・しっとり感
 ・焼き具合

どれもパーフェクト♪

かわいくラッピングしてやれば、どこかのショップで
買ってきたと言っても気づかれないだろう・・・←自画自賛(笑)

最近、パンやら、デザートやらお菓子やら、みょーに腕前が
上っていることにちょっぴりせつなさを感じる私です(笑)






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Posted by 京都 花彩人(はなやかじん) at 22:54│Comments(0)ひとり言
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